按照总局劳动技能练兵竞赛方案的统一部署,中影集团、中影股份成立了后勤服务烹饪技能练兵竞赛活动领导小组,由集团、股份领导以及人事、工会、团委和物业公司等部门单位领导组成。由工会牵头,中影大酒店承办,制定了《中影集团、中影股份餐饮岗位职业技能练兵竞赛方案》,并按照国家餐饮职业技能标准(国家职业资格三级)确定了竞赛标准和评分规则,并组织中影后勤服务的餐饮人员积极开展了岗位技术练兵活动。
8月25日下午,中影集团、中影股份烹饪技能练兵竞赛在中影数字基地的中影大酒店西餐厅举行。总局工会主席、职工劳动技能练兵竞赛领导小组办公室主任潘翔鸣,总局机关服务局企业管理部副主任、烹饪技能竞赛小组成员张春阳莅临比赛现场指导。中影集团副总经理、党委副书记、工会主席刘小恒,副总经理、工会副主席史岩,以及竞赛领导小组成员出席活动。大赛专门聘请了北京饭店行政主厨郑秀生先生、北京西苑饭店餐饮部经理张大生女士两位餐饮行业的高级技师、高级考评员担任主评委。
比赛前,潘翔鸣主席发表了热情洋溢的讲话,他向大家介绍了总局开展劳动技能练兵竞赛活动的意义和目的,鼓励参赛选手们要不断地钻研业务、提高技能、爱岗敬业,为广大职工做好后勤服务,为中影发展做贡献。最后预祝大赛圆满成功,祝参赛选手取得好的成绩进入总局的决赛。
中影集团领导刘小恒代表中影感谢总局对大赛的高度重视并亲临大赛指导,感谢餐饮行业大师为选手传道授业,感谢参赛选手们的辛勤付出。她强调“民以食为天”,中影工会是中影人的职工之家,做好后勤保障工作,就是要让员工们以更加饱满的精神状态投入到工作中,为实现中国电影人的梦想创造出更多的奇迹。
比赛结束,专家老师进行逐一点评,选手们仔细听讲,认真记录,受益匪浅。此次比赛是技能练兵竞赛的实战检验,有8名选手获得参加总局决赛的参赛资格。